又是一年父親節，這已經是周繞青在柬埔寨西哈努克港經濟特區過的第五個父親節了。柬語專業的她，在柬埔寨留學畢業後就來到了位於西哈努克省波雷諾縣的西哈努克港經濟特區工作。柬埔寨學習、工作多年，周繞青經常會給遠在廣西的家人寄送柬埔寨農特產品。今年父親節，周繞青就給父親寄了一份柬埔寨腰果，寄托對父親健康的祝願。


其實，除了周繞青，很多在柬埔寨工作的人，回國的時候，總會給家人帶上幾袋柬埔寨腰果。作為“世界四大堅果”之一，腰果富含蛋白質以及維生素、礦物質，無論從營養價值還是從口感上來說，都是堅果中的佼佼者。而在柬埔寨，得益於每年近2000小時的充足日照，所產出的腰果更大、更飽滿。特別值得一提的是，在柬埔寨的平原地區，生長著世界上最大的腰果樹品種——M23。


在柬埔寨，腰果果實要經過采摘、分離、晾曬、篩選、開殼、清洗、鹽焗等多道精細工藝，為了確保腰果果仁的完整性，最好的辦法就是人工開殼。且為了保證腰果的酥脆和香而不膩的口感，更是需要低溫慢烘6小時，這些都賦予了柬埔寨腰果更高的品質。


柬埔寨腰果3


柬埔寨與中國是肝膽相照的好鄰居、真朋友，近年來，中柬雙邊貿易快速增長，共建“一帶一路”加快推進。西哈努克港經濟特區中方投資主體江蘇太湖柬埔寨國際經濟合作區投資有限公司在柬深耕十多年，為使更多的中國老百姓吃到原汁原味原產地的柬埔寨農產品，也讓周繞青等在柬埔寨工作的員工更便利地把“孝心”傳遞給家人，積極發力“絲路電商”，致力把柬埔寨的腰果、夏威夷果、芒果幹、香蕉幹、胡椒等特色農產品出口至中國市場，以數字經濟為驅動，惠及中柬兩國人民，助力中柬經貿合作。


柬埔寨腰果4


心有所愛，跨越山海。父親節與柬埔寨腰果完美相遇，願這一份來自柬埔寨的美味，為天下所有父親帶來健康和快樂。